本报讯　今后流通领域食品安全方面的信息将像天气预报一样，由省工商局通过媒体定期播报。笔者日前从省工商局获悉，“推进以食品安全为重点的预警防范体系建设”，已被该局确定为今年四大监管重点之首。
　　我省去年连续发生了毒火腿、毒咸鲞和毒卤味等食品违法大案要案，查处违法经营的粮食2602.96吨、酒61.26万瓶、食品109.73万公斤、饮料42.46万瓶。另据省消协统计数据显示，截至2004年12月，我省去年共受理食品方面的投诉4096件，比上年同期增加了40.7%。
　　面对食品安全的严峻形势，省工商局有关人士表示，他们将为食品安全问题建立一种长效的监管机制，采取食品生产经营单位信息搜集制度、食品安全信息发布平台、食品生产企业信用分类监管制度、食品质量检测抽查制度等4种手段，对“问题食品”进行“狙击”。
　　省工商局负责人介绍说，今年他们将继续利用“商品质量报告”、“食品定性检测报告”等方式，“像天气预报一样”，定期向媒体公布一段时间内对食品市场的检测情况，以此加强老百姓对“问题食品”的防范意识。
　　根据工商部门的部署，以食品安全为重点的预警防范体系包括建立一个工商流通领域维权信息汇总平台。该平台将汇集全省日常巡查、专项抽检、消费投诉、案件信息以及部门检测、媒体曝光等信息，进行分析预警发布。该平台将设置工商维权报告和消费预报，如“本月接受了多少起食品类投诉”、“哪几类食品最近质量不稳定、合格率较低”、“如何鉴定问题食品”等，并在媒体上定期进行播报。
　　另外，工商部门还将建立紧急快速反应机制，对食品安全领域的非预见性事件设立各项紧急预案。